La cabane
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Production d’huîtres depuis 1920
Une histoire de famille
Réthais depuis toujours, l'activité ostréicole de notre famille a débuté il y a plus de 100 ans sur l'île de Ré.
Nous sommes la 5ème génération à prendre le relai, et nous en sommes fiers.
1920
Tout commence en 1920 avec l'achat des premières concessions maritimes à Rivedoux-Plage par Amand, mon arrière grand-père.
1959
En 1959, ce sont mes grands-parents André, ancien pêcheur, et Reine, qui reprendrons l'exploitation d'une main de maître.
Ils agrandissent la concession avec l'achat de parcs situés dans le Fier d'Ars et à La Flotte-en-Ré.
1997
Travaillant ensemble au rythme des marées, mon père Eric poursuit le travail engagé par ses ainés. Avec l'aide de sa femme Brigitte, ils font évoluer considérablement les parcs autour de notre belle île.
Qui à dit que l'ostréiculture était un métier d'homme ?
2016
Après avoir beaucoup appris au côté de mon père, je choisis de suivre ses pas et de m'associer à lui pour ce métier exigeant mais gratifiant.
L'exploitation prend alors le nom de L'Ostréica et nous achetons notre premier établissement et nos premières machines.
2020
En Juillet 2020, après le premier confinement lié à la crise du Covid-19, mon épouse rejoint l'aventure.
Comme tout le monde, nous avons dû réfléchir pour aller plus loin et se renouveler.
Nous développons ensemble "Dealer d'iode" : l'entité évènementielle de l'exploitation.
Nous fabriquons nos premiers bars à huîtres et lançons nos premières visites de parcs.
2024
Depuis quelques temps maintenant, Mathéo, Marius & Martin nous on rejoint pour faire évoluer nos deux entités. Vous les retrouverez souvent sur vos prestations mais ils ont d'abord démarré comme nous, en production et aux côtés de mes parents et de mes grands-parents pour connaitre parfaitement leur produit.
LA TEAM
Nous sommes fiers de perpétuer ce savoir-faire depuis maintenant 5 générations et de faire découvrir notre terroir réthais aux nombreux visiteurs de l'île chaque année tout en les sensibilisant à sa préservation.
